Archives des Non classé - Map'Cooking https://mapcooking.net/category/non-classe/ Le traiteur engagé qui vous fait (re)découvrir des spécialités d'ailleurs et d'ici Thu, 30 Jan 2025 16:09:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://mapcooking.net/wp-content/uploads/2021/05/cropped-favicon_mapcooking-32x32.png Archives des Non classé - Map'Cooking https://mapcooking.net/category/non-classe/ 32 32 Colombo de poulet https://mapcooking.net/saumon-frit-bakabana/ Fri, 07 Jan 2022 09:27:07 +0000 https://mapcooking.net/?p=638 mardi 8 mars

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]]> Le colombo est un mélange d’épices, composé de cumin, curcuma, coriandre, gingembre, que l’on utilise pour réaliser le plat qui porte le même nom. On peut dire que c’est le cousoin du curry madra car il a été importé par les indiens aux Antilles vers 1862. Cette préparation parfume délicieusement volaille, poisson ou porc. Tarif : 9€


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]]> Poisson fumé https://mapcooking.net/poisson-fume/ https://mapcooking.net/poisson-fume/#respond Tue, 04 Jan 2022 09:05:01 +0000 https://mapcooking.net/?p=621 Accompagné de bananes plantains. Tarif : 10.5 €

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]]> Accompagné de bananes plantains. Tarif : 10.5 €

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]]> https://mapcooking.net/poisson-fume/feed/ 0 Nassi https://mapcooking.net/nassi/ https://mapcooking.net/nassi/#respond Mon, 03 Jan 2022 13:40:13 +0000 http://mapcooking.net/?p=434 Le nassi qui s’écrit en indonésien « nasi » est un plat de riz enrobé de sauce soja et de condiments. Il trouve son origine sur l’île de Java. Il est très consommé en Guyane et au Suriname. Ce plat a été importé au Suriname par les travailleurs immigrés indonésiens et s’est répandu tout naturellement Tarif : 10,5€

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]]> Le nassi qui s’écrit en indonésien « nasi » est un plat de riz enrobé de sauce soja et de condiments. Il trouve son origine sur l’île de Java. Il est très consommé en Guyane et au Suriname. Ce plat a été importé au Suriname par les travailleurs immigrés indonésiens et s’est répandu tout naturellement

Tarif : 10,5€

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