par admin7262 | Jan 7, 2022 | Menu de la semaine
Le colombo est un mélange d’épices, composé de cumin, curcuma, coriandre, gingembre, que l’on utilise pour réaliser le plat qui porte le même nom. On peut dire que c’est le cousoin du curry madra car il a été importé par les indiens aux Antilles vers...
par admin7262 | Jan 6, 2022 | Un plat, une histoire
Aujourd’hui nous nous rendons en Afrique pour découvrir l’histoire du « thiéboudiène », le plus célèbre des plats sénégalais. Écrit aussi « tiep bou dièn », ce mot signifie tout simplement « riz au poisson ». Le tiep est cuisiné pour la première fois en 1830 à...
par admin7262 | Jan 6, 2022 | Menu de la semaine
(oui oui cette épice est aussi utilisée au surinam) servi avec un écrasé de pomme de terre ( mash potato). Tarif : 10.5 € Gourmandises :Beignets à la bananes Barquette 4€
par admin7262 | Jan 5, 2022 | Menu de la semaine
Accompagné de riz rouge ( à la tomate). Tarifs : 10.5 €
par admin7262 | Jan 4, 2022 | Menu de la semaine
Accompagné de bananes plantains. Tarif : 10.5 €
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